SURABAYA – Makan jagung bakar bersama kerabat, salah satu kegiatan menyenangkan bila dilakukan saat malam pergantian tahun.
Apalagi jagung bakar yang disajikan diolah dengan cara spesial. Momen setahun sekali tersebut tentu bakal semakin mengasyikan.
Mungkin resep Jagung Bakar Abang-abang ala chef Devina Hermawan bisa dicoba,
Bahan
5 biji jagung manis
Bahan Olesan
85 gram margarin
2 sendok teh kaldu ayam
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica
Bahan Olesan Pedas Manis
2 sendok makan saus sambal
1/2 sendok makan kental manis
Bubuk cabai sesuai selera
Cara Membuat
- Belah setiap jagung menjadi 4 bagian lalu pisahkan masing-masing dengan jumlah yang sama untuk rasa original dan pedas.
- Kemudian campurkan margarin, kaldu ayam dan garam. Aduk rata bahan-bahan tersebut.
- Setelah itu oleskan ke jagung secara merata, lalu panggang menggunakan air fryer selama 12 menit pada suhu 185 derajat celcius.
- Untuk olesan pedas, campurkan saus sambal, kental manis dan bubuk cabai ke dalam campuran margarin. Kemudian aduk rata.
- Oleskan ke jagung hingga merata dan taburi dengan bubuk cabai. Selanjutnya panggang selama 12 menit pada suhu 185 derajat celcius.
- Jagung panggang siap untuk disajikan.
*penggunaan air fryer bisa diganti dengan bara arang
